ГВАТЕМАЛА SAN SEBASTIAN
243 грн.
Заказать
Вид | Арабика |
Тип | Моносорт |
Обжарка зерна | Средняя |
Упаковка | 0,25 кг или 1 кг |
Год урожая | 2015/16 |
Сорт арабики | Caturra, Burbon, Villa Sarchi |
Способ обработки | Washed |
Высота произрастания | 1500 м |
Регион | Antigua |
Ферма | San Sebastian |
Описание
Этот моносорт обладает насыщенным вкусом какао, оттенками апельсина, жженого сахара и цитрусовой пикантной кислинкой. Присутствуют дымные нотки, характерные для кофейного зерна из этого региона.
Долина Антигуа расположена между тремя вулканами на высокогорье, и это дает сладкий фруктовый вкус кофе, а сухой климат дает зернам сложные ароматы. Ручной сбор, влажная обработка с сушкой на солнце, профессиональная обжарка — все это также влияет на чистый и яркий вкус арабики.
«Гватемала San Sebastian» — это гладкое долгое послевкусие, плотное тело и сложный вкус — сорт для тех, кто любит связь кофе и какао.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :