м. Житомир, вул. Ватутіна, 55

moc.liamg%40tzecivresavaK

+38(067)708-97-35


м. Житомир, вул. Ватутіна, 55

moc.liamg%40tzecivresavaK

+38(067)708-97-35


"Kava - Service" КаваКава в зернах арабіка Brazil Mogiana
Кава в зернах арабіка Brazil Mogiana
В наявності

Кава в зернах арабіка Brazil Mogiana

Хіт продажів
0,00 грн241,00 грн
Фасування
250 г (241 грн.)
Обсмажка
Середня
Помел
Не потрібен
ОписПараметриДодатки
Brazil Mogiana — свого роду камертон в світі кави — найкраща бразильська арабіка, велика, з однорідним круглим зерном.

Дегустатори вважають, що головна особливість Brazil Santos та Mogiana — характерний смак чорного молочного шоколаду, глибокий і насичений, також присутні ноти сухофруктів і горіхів, кислинка майже відсутня.

Шоколадні ноти зерна отримують завдяки сухій обробці: кавові ягоди висихають природним чином — під сонцем. Висихання насичує зерно цукрами з ягідної м'якоті. В результаті отримуємо відмінний міцний солодкуватий напій з горіховим ароматом і довгим післясмаком.

Цей сорт зростає у Бразилії, де практично всі кавові плантації розташовані на рівнинах. Таке розташування плантацій впливає на формування більш рівного, м'якого смаку без характерної кислинки, але з шоколадними та горіховими нотками. Регіони Minas Gerais та Sao Paulo славляться м'яким тропічним та субтропічним кліматом, що сприятливо позначається на кавових плантаціях.
Тип кави
Моно
Сорт арабіки
Caturra and Catuaí
Країна
Бразилія
Регіон
Minas Gerais, Sao Paulo
Обробка
Натуральна
Рік урожаю
2021
Висота зростання
200-800м
Споcіб приготування
Кавомашина, турка, гейзер, чашка, френч-прес
Смак
сухофрукти, лісовий горіх і молочний шоколад
Аромат
шоколад, горіх
Післясмак
довгий і приємний з солодкістю карамелі
Тіло
Щільне