м. Житомир, вул. Ватутіна, 55

moc.liamg%40tzecivresavaK

+38(067)708-97-35


м. Житомир, вул. Ватутіна, 55

moc.liamg%40tzecivresavaK

+38(067)708-97-35


"Kava - Service" КаваКава в зернах арабіка El Salvador Helvetia
Кава в зернах арабіка El Salvador Helvetia
В наявності

Кава в зернах арабіка El Salvador Helvetia

Новинка
0,00 грн415,00 грн
Фасування
250 г (415 грн.)
Обсмажка
Фільтр
Помел
Не потрібен
ОписПараметриДодатки
El Savador Helvetia – насичений сорт анаеробної обробки з яскравим фруктовим смаком та ароматом.

Унікальний терруар, обробка та підібраний нами профіль обсмажки дозволили розкрити у смаку напою поєднання ананасу та нектарину з кислинкою сливового джему. А в ароматі — ноти стиглого нектарину, лісової ожини та молочного шоколаду.

Готова чашка виходить фруктовою з середнім та гладким тілом напою. Позиція обсмажена під фільтр.

Походження цього сорту – з відомих ферм Mauricio Escalon у Сальвадорі. Сім'я Ескалон займається кавою з початку 19 століття і сьогодні володіє десятьма фермами та двома станціями обробки зерна, звідки до Європи поставляється якісна кава спешелті-сегменту. El Savador Helvetia вирощується на фермах у західній частині країни, де знаходиться одна зі станцій обробки.

Зерна обробили натуральним способом, даючи висохнути на африканських ліжках. Потім на 72 години помістили до резервуарів із водою, що дозволило отримати яскравий смак тропічних фруктів у готовому напої.
Тип кави
Моно
Сорт арабіки
Yellow icaty
Країна
Сальвадор
Регіон
Santa Ana
Обробка
Natural anaerobic 72 hours
Рік урожаю
2021/2022
Висота зростання
1500 м
Споcіб приготування
Чашка, френч-прес, V-60, кемекс
Смак
ананас, нектарин, сливовий джем
Аромат
нектарин, молочний шоколад, ожина
Післясмак
тривалий, солодкий
Тіло
гладке, середнє