Ethiopia Daye Bensa — сорт, вирощений на Півдні кавової батьківщини — Ефіопії.
Ця кава пройшла суху обробку, відрізняється інтенсивним ароматом та яскравим смаком.
Спробувавши напій, вам запам'ятаються відтінки лісових горіхів, солодкого абрикосу та какао у смаку та насичений абрикосово-шоколадний аромат. Після випитої чашки з вами надовго залишиться приємний післясмак какао.
Компанія Дая Бенса поєднує кілька кавових ферм у регіоні Сідамо — рідній території нашої позиції . Власники компанії, брати Асефа та Мулугета Дукамо, контролюють постачання з власної ферми та сусідніх ферм-компаньйонів із трьох невеликих сіл. Кавові дерева тут вирощують на висоті до 2200 метрів над рівнем моря на родючих ґрунтах. Так як висота росту досить велика, кавові ягоди дозрівають повільно, максимально насичуючись поживними речовинами.